Sabrina Schaftner

Zum Welttag der Ozeane am 08 Juni: Arbeitskreis Jodmangel informiert über stark schwankende Jodgehalte in Algenprodukten Frankfurt, 19.05.2026 – Algen und Algenprodukte stehen immer häufiger im Supermarktregal oder sind Bestandteil von Nahrungsergänzungsmitteln. Aber Achtung: „Meeresalgen sind zwar von Natur aus besonders reich an Jod, die enthaltenen Mengen können jedoch erheblich schwanken. Sie sind also keine […]

Arbeitskreis Jodmangel klärt über verbreitete Fehlinformation auf Frankfurt, 28.04.2026– Rund um den Weltschilddrüsentag am 25. Mai rückt die Schilddrüsengesundheit in den Fokus. Eine entscheidende Rolle spielt dafür eine ausreichende Jodversorgung. Jod ist ein essenzieller Bestandteil der Schilddrüsenhormone Thyroxin (T4) und Trijodthyronin (T3), die zentrale Stoffwechselprozesse, das Wachstum und kognitive Funktionen steuern. Gleichzeitig stellt sich für […]

Frankfurt, 19.03.2026 – Nach vielen Jahren an der Spitze des Arbeitskreises Jodmangel e. V. (AKJ) gibt Prof. Dr. Roland Gärtner zum 01. April den Vorsitz ab. Sein Nachfolger wird Dr. Klaus-Peter Liesenkötter. Der Kinderendokrinologe aus Berlin gehört dem wissenschaftlichen Beirat des Vereins bereits seit 2018 an. Die Mission des AKJ bleibt aber unverändert und relevant: Der […]

Die Verbraucherzentrale NRW warnt in einer aktuellen Pressemitteilung vor der Einnahme der sogenannten Lugol’schen Lösung zur Jodversorgung. Hintergrund ist ein Marktcheck zu Onlineangeboten, bei denen die Lösung teilweise wie ein Nahrungsergänzungsmittel beworben wird. Tatsächlich handelt es sich bei der Lugol’schen Lösung um eine hochkonzentrierte Jod-Kaliumiodid-Lösung, die ursprünglich als Desinfektionsmittel eingesetzt wurde und heute überwiegend im […]

In der Fachzeitschrift Springer Medizin ist kürzlich der Beitrag „Präventionsfelder der Endokrinologie/Diabetologie – ‘The Big Five’“ erschienen. Zu den Autoren zählt auch Prof. Joachim Feldkamp, langjähriges Beiratsmitglied des Arbeitskreises Jodmangel. Der Beitrag beschreibt fünf zentrale Präventionsfelder der Endokrinologie und Diabetologie – Schilddrüsenerkrankungen, Adipositas sowie Diabetes mellitus, Fettstoffwechselstörungen, arterielle Hypertonie und Osteoporose – und diskutiert evidenzbasierte […]

Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) weist in seiner aktuellen Mitteilung „Folsäure und Co.: Müssen Schwangere ihre Nahrung ergänzen?“ ausdrücklich auf den erhöhten Jodbedarf in Schwangerschaft und Stillzeit hin. Das BfR empfiehlt, zusätzlich zu einer Ernährung mit natürlicherweise jodreichen Lebensmitteln, der Verwendung von Jodsalz im Haushalt sowie mit Jodsalz hergestellten Lebensmitteln, nach ärztlicher Rücksprache täglich 100–150 […]

Im Rahmen einer Podcastkooperation mit dem Lebensmittelverband Deutschland war Herr Dr. Klaus-Peter Liesenkötter, Kinder- und Jugendarzt sowie Kinderendokrinologe und langjähriges Beiratsmitglied des Arbeitskreises Jodmangel, zu Gast im Podcast „Ernährung Plus – Der FoodCast“. In der Folge dreht sich alles um das lebenswichtige Spurenelement Jod. Viele Menschen gehen davon aus, dass Jodmangel in Deutschland kein relevantes […]

Neue Publikation in „Geburtshilfe & Frauenheilkunde“ Die aktuelle Übersichtsarbeit „Jodsupplementierung vor, während und nach der Schwangerschaft?“ wurde kürzlich online im Fachjournal Geburtshilfe & Frauenheilkunde veröffentlicht. Autoren der Publikation sind die AKJ-Beiräte Herr Prof. Großklaus, Herr Dr. Liesenkötter, Herr Dr. Lawrenz sowie Herr Dr. Thieme. Der narrative Überblick beschreibt die weiterhin unzureichende Jodaufnahme sowie den Jodstatus […]

Im Rahmen einer Podcastkooperation mit epifood stand Herr Dr. Liesenkötter, Kinderendokrinologe und langjähriges Beiratsmitglied des Arbeitskreises Jodmangel e. V., als Experte für das Thema Jod zur Verfügung. In dieser Episode erklärt Herr Dr. Liesenkötter, warum Jod ein entscheidendes Spurenelement für Schilddrüse, Stoffwechsel und Gehirnentwicklung ist – und weshalb Deutschland erneut als Jodmangelgebiet gilt. Darüber hinaus […]

Jod spielt eine zentrale Rolle für die Bildung der Schilddrüsenhormone und damit für Wachstum, Stoffwechsel und kognitive Funktionen. Doch wie lässt sich die Jodversorgung einer Bevölkerung oder einer Einzelperson verlässlich erfassen? Der Arbeitskreis Jodmangel fasst den wissenschaftlichen Kenntnisstand zur Bestimmung des Jodstatus zusammen. Im Fokus stehen die Aussagekraft von Jodmessungen in Spontan- und 24-Stunden-Urinproben, deren […]

Jodversorgung in Deutschland: Haushalte engagiert, Lebensmittelwirtschaft zögerlich  Frankfurt, 30.09.2025 – Drei von vier Menschen (74 Prozent) in Deutschland kochen überwiegend oder ausschließlich zuhause – und fast die Hälfte (48 Prozent) greift dabei regelmäßig oder ausschließlich zu Jodsalz. Das zeigen die Ergebnisse einer repräsentativen Verbraucherumfrage* des Meinungsforschungsinstituts YouGov im Auftrag des Arbeitskreises Jodmangel e. V. (AKJ). […]

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) hat gemeinsam mit der Österreichischen Gesellschaft für Ernährung (ÖGE) die Referenzwerte für die Jodzufuhr überarbeitet. Der neue Referenzwert liegt bei 150 µg/Tag. Die bisher geltenden Werte von 200 µg/Tag für Erwachsene unter 51 Jahren und 180 µg/Tag für Erwachsene ab 51 Jahren hatten einen Zuschlag berücksichtigt, um die unzureichende Jodversorgung der […]

Endokrine Disruptoren (EDCs, Endokrine Disrupting Chemicals) – umgangssprachlich auch als Umwelthormone bezeichnet – sind chemische Stoffe und Substanzen, die sowohl in der Natur vorkommen als auch künstlich hergestellt werden. Sie sind in der Lage, die Wirkweise von Hormonen zu stören und dadurch negative gesundheitliche Auswirkungen zu entfalten. Besonders belastet können Materialien aus Kunststoff (wie Kinderspielzeug, […]

Britische und kanadische Studie auch für Deutschland von Bedeutung  Frankfurt, 10.06.2025 – In Ländern mit obligater Salzjodierung und gezielter Jodsupplementation vor, während und nach der Schwangerschaft lässt sich eine bedarfsgerechte Versorgung schwangerer und stillender Frauen sicherstellen, kaum jedoch in Ländern ohne gezielte Jodanreicherungsmaßnahmen. Das zeigen zwei aktuelle Studien aus Großbritannien und Kanada. Die ausreichende Jodversorgung […]

Jodmangelgebiet Deutschland Frankfurt, 27.05.2025 – 94 Prozent der deutschen Bevölkerung wissen, was Jod ist. Zu diesem Ergebnis kommt eine repräsentative Verbraucherumfrage* des Meinungsforschungsinstituts YouGov im Auftrag des Arbeitskreises Jodmangel e.V. (AKJ). Doch wenn es um die Bedeutung von Jod für den Körper und die Gesundheit geht, nimmt das Wissen ab. Auch ist nur jedem Fünften (21 Prozent) bekannt, […]

Am 20.05.2025 wurde in der NDR-Sendung „Visite“ der Beitrag zu den Themen Stand der Jodversorgung in Deutschland und Folgen des Jodmangels ausgestrahlt. In diesem Beitrag spricht unter anderem Prof. Joachim Feldkamp, Beiratsmitglied des Arbeitskreises Jodmangel e.V. und Endokrinologe, über die aktuelle Jodversorgung in Deutschland, die gesundheitlichen Risiken eines anhaltenden Jodmangels und mögliche Maßnahmen zur Verbesserung […]

Neue Publikation in „Geburtshilfe & Frauenheilkunde“  Die aktuelle Übersichtsarbeit „Mütterliche Hypothyroxinämie infolge von Jodmangel und endokrinen Disruptoren als Risiko für die kindliche neurokognitive Entwicklung“ wurde im Fachjournal Geburtshilfe & Frauenheilkunde veröffentlicht. Autoren der Publikation sind die AKJ-Beiräte Herr Prof. Großklaus, Herr Dr. Liesenkötter, Herr Dr. Doubek, Herr Prof. Völzke sowie Herr Prof. Gärtner.  Die Analyse […]