Im Rahmen einer Podcastkooperation mit dem Lebensmittelverband Deutschland war Herr Dr. Klaus-Peter Liesenkötter, Kinder- und Jugendarzt sowie Kinderendokrinologe und langjähriges Beiratsmitglied des Arbeitskreises Jodmangel, zu Gast im Podcast „Ernährung Plus – Der FoodCast“.
In der Folge dreht sich alles um das lebenswichtige Spurenelement Jod. Viele Menschen gehen davon aus, dass Jodmangel in Deutschland kein relevantes Thema mehr sei – ein Irrglaube, der gesundheitliche Folgen haben kann. Dr. Liesenkötter erklärt, welche zentrale Rolle Jod im Körper spielt, warum eine ausreichende Versorgung weiterhin wichtig ist und für welche Bevölkerungsgruppen ein besonderes Risiko besteht.
Außerdem spricht die Folge über verbreitete Mythen und Ängste rund um Jod, mögliche Warnsignale einer unzureichenden Versorgung sowie praktische, alltagstaugliche Tipps, mit denen sich die Jodzufuhr einfach verbessern lässt.
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