Im Rahmen einer Podcastkooperation mit epifood stand Herr Dr. Liesenkötter, Kinderendokrinologe und langjähriges Beiratsmitglied des Arbeitskreises Jodmangel e. V., als Experte für das Thema Jod zur Verfügung.
In dieser Episode erklärt Herr Dr. Liesenkötter, warum Jod ein entscheidendes Spurenelement für Schilddrüse, Stoffwechsel und Gehirnentwicklung ist – und weshalb Deutschland erneut als Jodmangelgebiet gilt. Darüber hinaus geht es um die Bedeutung einer ausreichenden Jodversorgung in Schwangerschaft und Kindheit, jodreiche Lebensmittel und weit verbreitete Mythen wie „Jodsalz ist ungesund“.
Die Folge zeigt praxisnah, wie bereits kleine Veränderungen im Alltag zu einer deutlich besseren Jodversorgung beitragen können und warum Jod für alle Altersgruppen eine wichtige Rolle spielt.
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