Jodzufuhr

Frankfurt, 19.03.2026 – Nach vielen Jahren an der Spitze des Arbeitskreises Jodmangel e. V. (AKJ) gibt Prof. Dr. Roland Gärtner zum 01. April den Vorsitz ab. Sein Nachfolger wird Dr. Klaus-Peter Liesenkötter. Der Kinderendokrinologe aus Berlin gehört dem wissenschaftlichen Beirat des Vereins bereits seit 2018 an. Die Mission des AKJ bleibt aber unverändert und relevant: Der […]

Die Verbraucherzentrale NRW warnt in einer aktuellen Pressemitteilung vor der Einnahme der sogenannten Lugol’schen Lösung zur Jodversorgung. Hintergrund ist ein Marktcheck zu Onlineangeboten, bei denen die Lösung teilweise wie ein Nahrungsergänzungsmittel beworben wird. Tatsächlich handelt es sich bei der Lugol’schen Lösung um eine hochkonzentrierte Jod-Kaliumiodid-Lösung, die ursprünglich als Desinfektionsmittel eingesetzt wurde und heute überwiegend im […]

Im Rahmen einer Podcastkooperation mit dem Lebensmittelverband Deutschland war Herr Dr. Klaus-Peter Liesenkötter, Kinder- und Jugendarzt sowie Kinderendokrinologe und langjähriges Beiratsmitglied des Arbeitskreises Jodmangel, zu Gast im Podcast „Ernährung Plus – Der FoodCast“. In der Folge dreht sich alles um das lebenswichtige Spurenelement Jod. Viele Menschen gehen davon aus, dass Jodmangel in Deutschland kein relevantes […]

Jod spielt eine zentrale Rolle für die Bildung der Schilddrüsenhormone und damit für Wachstum, Stoffwechsel und kognitive Funktionen. Doch wie lässt sich die Jodversorgung einer Bevölkerung oder einer Einzelperson verlässlich erfassen? Der Arbeitskreis Jodmangel fasst den wissenschaftlichen Kenntnisstand zur Bestimmung des Jodstatus zusammen. Im Fokus stehen die Aussagekraft von Jodmessungen in Spontan- und 24-Stunden-Urinproben, deren […]

Jodversorgung in Deutschland: Haushalte engagiert, Lebensmittelwirtschaft zögerlich  Frankfurt, 30.09.2025 – Drei von vier Menschen (74 Prozent) in Deutschland kochen überwiegend oder ausschließlich zuhause – und fast die Hälfte (48 Prozent) greift dabei regelmäßig oder ausschließlich zu Jodsalz. Das zeigen die Ergebnisse einer repräsentativen Verbraucherumfrage* des Meinungsforschungsinstituts YouGov im Auftrag des Arbeitskreises Jodmangel e. V. (AKJ). […]

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) hat gemeinsam mit der Österreichischen Gesellschaft für Ernährung (ÖGE) die Referenzwerte für die Jodzufuhr überarbeitet. Der neue Referenzwert liegt bei 150 µg/Tag. Die bisher geltenden Werte von 200 µg/Tag für Erwachsene unter 51 Jahren und 180 µg/Tag für Erwachsene ab 51 Jahren hatten einen Zuschlag berücksichtigt, um die unzureichende Jodversorgung der […]