Jodmangel vorbeugen
leicht gemacht - Tipps für
die gesamte Familie
• Mindestens zweimal wöchentlich
Seefisch essen.
• Regelmäßig Milch trinken bzw.
Milchprodukte zu sich nehmen.
• Im Haushalt nur mit Jodsalz oder
Jodsalz mit Fluorid würzen.
• Bevorzugt Lebensmittel auswählen,
die mit Jodsalz hergestellt sind.
(z.B. Brot, Backwaren, Wurst,
Käse, Tiefkühl- und Fertiggerichte).
Beim Kauf nachfragen oder bei
verpackten Lebensmitteln auf das
Zutatenverzeichnis achten.
• Für Schwangere und Stillende mit
erhöhtem Jodbedarf zusätzlich Jod
in Tablettenform.
Jodsalz mit Fluorid und
Folsäure beugt dreifach vor
Jodsalz ist ein ganz normales Speise-
salz, das mit Jod angereichert wird.
Ein Gramm enthält rund 20 Mikro-
gramm Jod.
Jodsalz gibt es auch mit Zusatz von
Fluorid. Dieses Spurenelement beugt
bei Erwachsenen und Kindern der
Zahnkaries vor, insbesondere wenn
es regelmäßig mit den Zähnen in
Kontakt kommt.
Eine weitere Variante ist Jodsalz mit
Fluorid und Folsäure. Folsäure ist vor
und während der Schwangerschaft
wichtig und kommt dem ungebore-
nen Kind zugute. Es wird aber auch
während der Wachstumsphase für
die Zellteilung benötigt.
Häufige Fragen - und hier
die Antworten
•
Kann man des Guten auch zuviel
tun?
Eine Überversorgung mit Jod ist mit
unseren Ernährungsgewohnheiten
kaum möglich. Nur wenn häufig
größere Mengen Algenpräparate und
Jodtabletten verzehrt werden, kann es
zu einer erhöhten Zufuhr kommen.
Diese hat aber keine negativen
Auswirkungen auf zum Beispiel die
geistige Leistungsfähigkeit des Kindes.
•
Besteht ein Zusammenhang
zwischen Nahrungsjod und Jod-
allergie bzw. Jodakne?
Nein. Ausschließlich chemische
Jodverbindungen, wie sie in
manchen Röntgenkontrast- oder
Desinfektionsmitteln und in be-
stimmten Medikamenten enthalten
sind, können bei empfindlichen
Menschen Hautreaktionen auslösen,
niemals aber Nahrungsjod.
Weiterführende Informatio-
nen im Internet
Informiert allgemein über Jodmangel
und Schilddrüse.
Informiert speziell über die Bedeutung
von Jod in Schwangerschaft und
Stillzeit.
Herausgeber:
Kontaktstelle und Anschrift für weitere Informationen:
Arbeitskreis Jodmangel
Organisationsstelle
Leimenrode 29
60322 Frankfurt
Telefon: 069 2470 6796
Fax: 069 7076 8753
E-Mail:
Dezember 2012
Kids & Jugendliche -
jetzt erst recht
Bereits im Alter von 13 Jahren brau-
chen Kinder genau so viel Jod wie
Erwachsene. Fast Food und Cola
statt Milch bringen jedoch schnell
ein dickes Minus auf dem Jodkonto.
Pubertätskropf, gestörte Lern-, Merk-
und Konzentrationsfähigkeit können
die Folgen einer unzureichenden
Jodversorgung sein. Vorbeugen lässt
sich mit jodreicher Ernährung (siehe
"Tipps für die gesamte Familie").
In Einzelfällen kann eine zusätzliche
Jodzufuhr in Tablettenform sinnvoll
sein.
Jodreich - jetzt kommt
Seefisch auf den Tisch
Meeresfische und Krustentiere wie
Muscheln sind reich an Jod und soll-
ten regelmäßig verzehrt werden. Auch
Milch bzw. Milchprodukte können zu
einer besseren Versorgung beitragen.
Der Jodgehalt schwankt hier allerdings.
Ob aufmerksam oder unkonzentriert -
oft liegt es am Jod.
JOD
Für gesunde Mütter und
intelligente Kinder
Empfehlungen zur optimalen Jodversorgung
für die ganze Familie
Fotos: Fotolia (detailblick, Adam Gregor, Monkey Business, Christian Schwier)
